Кращий сайт для жителя села

Апетитний пиріг із фрикадельками та сирною скоринкою

Смачний і ситний пиріг
із фрикадельками стане
відмінною вечерею для
всієї родини. Ніжне тісто
під час випікання просо-
чується м’ясним соком
і стає ще ароматнішим.
Розплавлений тертий
твердий сир утворює на
випічці апетитну кірочку
й робить страву ще смач-
нішою.
Інгредієнти: 3 яйця, 150 г бо-
рошна, 250 г сметани, 1 ч. ложка
розпушувача, ½ ч. ложки со-
лі, 150 г сиру, 500 г фрикаде-
льок.
Приготування. Можна вико-
ристовувати готові фрикадель-
ки. Перед випічкою їх потрібно
витягнути за 15–20 хвилин з
морозилки, щоб злегка розмо-
розилися. А якщо самі робите
фрикадельки, то, навпаки, тре-
ба трохи підморозити їх. Яйця
злегка збити, додати сметану,
потім борошно, змішане c роз-
пушувачем і сіллю. Має вийти
тісто, схоже за консистенцією
на тісто для оладок. Вилити
його в форму, змащену маслом, і
вдавити фрикадельки на досить
близькій відстані одна від одної.
Сир натерти на тертці та засипати
в проміжки між фрикадельками.
Випікати в розігрітій до 180-ти
градусів духовці приблизно 30
хвилин. Готовому пирогу дати
постояти, щоб увібрав у себе сік
з фрикадельок. Смачного!

Новини

Господар

Здоров'я