Кращий сайт для жителя села

Смачна запечена свинина в рукаві

Наводимо варі-
ант приготування
смачної свинини
в рукаві! Завдяки
маринаду м’ясо ви-
ходить ніжним, со-
ковитим й аромат-
ним. Страва є пре-
красною заміною
магазинній ковбасі.
Інгредієнти:
• свинина (вирізка або ошийок)
– 800 г;
• соєвий соус – 4 ст. л.;
• часник – 4–5 зуб.;
• запашний перець (горошок)
– 7–8 шт.;
• спеції для свинини – 3 ст. л.
Приготування
Нашпигувати м’ясо часником
і запашним перцем. Посипаємо
з усіх боків м’ясо спеціями для
свинини й утираємо їх. Кладемо
м’ясо в місткість, додаємо соєвий
соус. Залишаємо м’ясо марину-
ватися на 2 години, періодично
перевертаючи.
Після цього готуємо рукав
для запікання. Для цього від-
різаємо від нього смугу такого
розміру, щоб туди можна було
помістити м’ясо й залишилося
15–20 см з обох боків. Відправ-
ляємо м’ясо в рукав, шов зверху
й закріплюємо з обох боків кліп-
сами. Рукав з м’ясом викладаємо
на сковороду або лист і відправ-
ляємо в духовку з температу-
рою 200 градусів приблизно на
1 годину.

Новини

Господар

Здоров'я