Кращий сайт для жителя села

Хрусткі сирні трикутнички із зеленню

Така випічка смакуватиме до чаю, пива або просто коли хочеться похрумтіти. Готується закуска швидко і неймовірно просто зі звичайних і доступних кожному продуктів.

Інгредієнти: 100 грамів твердого сиру, 100 грамів бринзи, зелень за смаком (петрушка, кріп, чи зелена цибуля), 1 куряче яйце, 100 мілілітрів молока, 1 чайна ложка соди, пів чайної ложки солі, 250 грамів пшеничного борошна, олія для смажіння.
Приготування: Подрібнюємо приготовлену зелень. Твердий сир натираємо на дрібній тертці. Бринзу нарізаємо дрібними шматочками. Всі підготовлені продукти перекладаємо в глибоку миску. Додаємо молоко, вбиваємо куряче яйце, всипаємо сіль і соду. Все добре перемішуємо.
У суміш додаємо пшеничне борошно, перемішуємо, накриваємо кришкою і залишаємо на 10 хвилин.
Присипаємо робочу поверхню борошном і викладаємо частину тіста. Розкачуємо в тонкий пласт і нарізаємо на трикутники (спочатку на квадрати, а квадрати по діагоналі).
Розігріваємо сковороду з рослинною олією. Викладаємо трикутники і обсмажуємо з двох сторін до рум’яної скоринки.
Готові трикутники подаємо до столу.

Новини

Господар

Здоров'я