Кращий сайт для жителя села

Готуємо лікер з бузини.

Ця пахуча рослина може бути корисною навіть в кулінарії. Пропонуємо вам рецепт незвичного лікеру з бузини.

Інгредієнти.
• квіти бузини — 8 шт
• лимон — 2 шт
• горілка — 500 мл
• вода — 250 мл
• цукор — 250 гр
Спосіб приготування.
• 8 розеток з квітами бузини старанно обтрусіть (не мийте і не кладіть у холодильник — зірвали — і одразу робити лікер).
• З одного лимона зріжте шкірку, її не викидайте. Півтора лимони лишіть половинками, а одну половинку наріжте на невеликі шматочки.
• В скляну банку покладіть квіти бузини, маленькі шматочки лимона, шкірку одного лимона і вичавіть три половинки лимонів.
• Налийте 0,5 л горілки і закрутіть кришку.
• Поставте банку у темне прохолодне місце на 24 години.
• Через добу прокип’ятіть 250 мл води і 250 г цукру, охолодіть, а тоді додайте у суміш з квіток.
Закрийте банку і знову покладіть у темне місце на 2 дні.
• Через два дні перелийте лікер у іншу банку і залиште в ній лише шкірку лимона, всі квіти та шматочки лимона приберіть.
• Лишіть в темному місці на 8 днів. Потім процідіть лікер, розлийте у пляшки і лишіть на 3 дні у холодильнику.

Новини

Господар

Здоров'я