Через те що організм домашніх птахів не в змозі зберігати тепло, узимку в прохолодному курнику температура тіла курей знижується, що може призвести до різних захворювань. Одним із них є гіпотермія. Однак зниження температури тіла настає не тільки через холоднечу, але також і при надмірній вологості в курнику, наявності протягів. Визначити переохолодження у птаха можна за такими ознаками: він починає тремтіти, шкіра і слизові оболонки холоднішають, а сама курка весь час шукає місце, де зможе зігрітися, апетит пропадає, буває пронос. Птах стає млявим і слабким, його долає сонливість, а з носових ходів можуть з’явитися виділення.
Найбільш схильні до переохолодження курчата, позаяк терморегуляція у них практично відсутня. Вони можуть навіть померти. Та якщо їм усе ж вдається вижити, прийти до норми вкрай складно, вони довго хворіють. Тому перший місяць свого життя малята потребують додаткового обігріву, також у пташенят не можна допускати намокання пуху.