Розпушування землі допоможе позбутися багатьох шкідників саду та городу, які зимують у ґрунті. Наприклад, яблуневий квіт­когриз восени ховається у верхньо­му шарі ґрунту прямо під яблу­нею. Він може бути знищений саме в осінньо-зимовий період. Для цього досить неглибоко розпуши­ти землю в пристовбурному крузі. Неглибоко в ґрунті (прямо під куща­ми аґрусу і смородини) зимує аґрусо­ва вогнівка. Восени […]

Восени та взимку картопля у погре­бі інтенсивно виділяє вологу, котра пришвидшує гниття. Тому примі­щення необхідно провітрювати. Частково вирішити проблему до­поможе й накладання на бульбу 2-3 шарів столових буряків, що поглина­тимуть утворений конденсат (який їм навпаки — корисний). Це сприятиме як одним, так і другим овочам та про­довжуватиме терміни зберігання. До того ж удасться зекономити місце […]

Город звільнено від урожаю. Час скласти план посіву на новий сезон! При складанні плану поса­док на майбутній город­ній сезон слід враховува­ти основні правила сівозміни, пам’ятаючи про те, що різні культури на беззмінне вирощу­вання реагують не однаково. ПЕРШЕ. Один і той же вид рослини не слід садити на колишнє місце раніше ніж через 3-5 років. Це […]

Під час зберігання в квасолі часто заводиться квасолева зернівка. Але імовірність пошкод­ження зерна цим шкідни­ком зменшиться, якщо дрібностручкові сорти зберіга­ти в снопах, а великі — в стручках. Добре зберігається лущена квасоля в герметич­но закупорених скляних банках. Якщо вся така тара вже використана для консервів, можна взяти пластикові пляшки, які теж надійно збережуть квасолю. Для цього […]

Часник не вирізняється здатністю до тривалого зберігання — швид­ко гниє, пліснявіє, а напровесні починає проростати. Тому правильно його зберігайте. Дно стерилізованої та висушеної скляної банки вкрийте 2-3-сантиметровим шаром звичайної кам’яної солі (йодована не годиться). Опісля вкладають пекучі овочі й перешаро­вують згаданим кухонним продуктом. І так почергово до самого верху. Заповнену тару слід закрити криш­кою та […]

Восени над селами нерідко в’ється їдкий дим від спаленого листя, який завдає шкоди довкіллю та здоров’ю людей. Тому не варто братися за сірники. Краще приготуйте з осінніх дарів лісу й саду добриво! Для цих потреб найкра­ще використовувати опалі листки липи, вільхи, бука, ясеня, берези, ліщини, яблу­ні, груші, сливи. Тим часом листя горіха, дуба, каштана беріть […]

Рекомендація, винесе¬на в заголовок, зовсім не жарт. Справді, кращий спосіб зберігання моркви протягом зими — в ямі. Місце виби¬рають на узвишші,щоб воно не підтоплювалося талими водами. Яму копають довільної форми та глибини, залежно від кількості коренеплодів і з ураху¬ванням того, що над ними ще треба насипати шар землі товщиною не менше 0,5 м. На дно […]

Щоб томати дозрівали повільніше (для продовження терміну зберігання), потріб¬ні низька температура і відсутність світла. Оптимальна температура залежить від сту¬пеня зрілості: для рожевих (майже дозрілих) плодів вона має бути близько плюс 1-2 гра¬дусів, для бурих (бланжевих) — плюс 4-6, для зелених — плюс 10-12 градусів. Приміщення, в якому будуть томати, мусить добре прові¬трюватися. Томати різних ступенів […]

1. Перед закладкою на зберігання плоди не були добре підготовлені, просушені. 2. Серед овочів і фруктів було спочатку багато зіпсованих. Так вийшло, тому що вони не були ретельно оглянуті. 3. Укладання на зберігання здійснювалося неправильно — плоди розташовані близько один до одного, несумісні культури знаходяться поруч. 4. Льох не був вичищений, оброблений протигрибковим препаратом, просушений, […]

Зберігати насіннєву картоплю потрібно в найбільш прохолодній частині підвалу або льоху, де температура +2-6 градусів. Не варто допускати підвищення температури, адже якщо в сховищі сильно потеплішає, то картопля рушить у ріст раніше терміну. Коли за температурою стежити складно, вдайтеся до хитрощів: пересипте бульби крейдою, деревною золою або вапном,це різко загальмує їх ріст. Головне, щоб ці […]