Природний листопад на виноградниках більшої частини України не спостерігається. Це відбувається тільки в неукривній зоні виноградарства. Тому там, де кущі вкривають на зиму, зазвичай перед початком цієї роботи, якщо не було заморозків, листя обривають або обрізують, а опале збирають. Річ у тому, що листя, залишене на винограднику, може бути джерелом розвитку гнильної мікрофлори, у ньому зберігаються спори грибкових захворювань. Також листя краще прибирати ще й тому, що воно може принадити мишей, які будують з нього собі гнізда, а забравшись під укриття виноградної лози, можуть її погризти й завдати дуже великої шкоди винограднику. Тому все зібране листя необхідно прибрати. Його можна використовувати для приготування компосту, але якщо рослини були надто уражені грибковими хворобами, то листя краще спалити.