Цілющий імбир. Вирощуємо на городі

Імбир став відомим у наших широтах зовсім недавно, хоч його корисні властивості ви­користовували ще понад дві тисячі років. Ця рослина з не­повторним смаком та сильним ароматом є універсальними природними ліками. Практично всі органи можуть відчувати на собі його цілющі властивості.

ВИРОЩУЄМО ІМБИР У САДУ ТА НА ГОРОДІ

Щоб посадити цю корисну рос­лину у відкритий ґрунт, спочатку треба вибрати здоровий корінь з розвиненими бруньками, які після висадження стануть паростками. Садивні корені мають бути гладки­ми, з пружною і щільною поверхнею, без сухих чи пошкоджених ділянок.

Перед висадженням імбир на кілька годин поміщають у теплу воду – ця процедура надасть росту брунькам. Кожний корінь складається з кількох відгалужень. Якщо корінь здоровий, то в ріст ідуть усі частини з бруньками. Тому, розділивши його, можна отримати значно більше посад­кового матеріалу. А щоб уникнути гниття частин, місця зрізів треба присипати деревним попелом.

Саджати бульби імбиру треба в пухкий ґрунт, в який додано дер­нову землю, листовий перегній і пісок у пропорції 1:2:1. Місце для висадження потрібно вибрати світ­ле, щоб нічого не затіняло рослини впродовж усього світлового дня. До появи пагонів місце висаджен­ня треба рясно поливати. Імбир потребує частого підживлення.

З березня по жовтень його слід удобрювати розчином коров’яку й води з розрахунку 1:10. Бульби імбиру розвиватимуться добре й швидко, якщо з початку серпня чер­гувати калійні добрива й органіку. Регулярним має бути розпушування ґрунту – через день після кожного поливання. Наприкінці вересня імбир почне трішки підсихати, тому поливати його треба рідше, а обприскування припинити взагалі.

Оптимальний період висаджу­вання імбиру – березень–квітень. Інтервал між рослинами стано­вить близько 30 см, саджати його слід неглибоко – достатньо кілька сантиметрів землі зверху. Після проростання стебла можуть до­сягати півтора метра у висоту.

Уживати коріння можна через 6 місяців після того, як листя по­жовкне.

А ЯКЩО В ГОРЩИКУ…

Саджати імбир краще в неве­ликий горщик. Якщо рослин буде кілька, то ліпше брати контейнер. В обох випадках посудина має бути з простором для кореневої системи. Щоб корінь був потужним, ємкість наповнюють субстратом із пухким садовим ґрунтом, перегноєм і піском у рівних пропорціях та забезпечу­ють дренажні отвори. На дно треба насипати 2–3 см керамзиту для за­безпечення відтоку зайвої вологи. Якщо в будинку надто сухе повітря, то горщик можна накрити пакетом – паростки імбиру з’являться швидше.

У теплий період контейнери з імбирем краще винести в сад, на балкон чи веранду, але в захище­не від протягів місце. Рослини в горщику треба регулярно збриз­кувати з пульверизатора