Немає нічого кращого, ніж відкрити взимку баночку аджики, приготовленої своїми руками. Зробити соус не складе вам труднощів. Ви можете брати томати різного кольору, головне, щоб вони були м’ясистими та з мінімумом насіння. Рецептом найсмачнішої аджики поділився Євген Клопотенко. Для приготування 1,5 літрів аджики знадобляться: 1,5 кг томатів 2 цибулі 3 моркви 2 солодких перці 3 […]

Наближення холодів та нестача їжі змушує гризунів перебиратися з дикої природи у приватні господарства. Наші читачі пишуть, що цьогорічна навала мишей уже почалася. Як боротися з надокучливими гризунами? Біологічний метод Бактороденцид — зернова приманка, на якій вирощені бактерії мишачого тифу Ісаченка. Препарат має чітку вибіркову патогенність. Ефективний проти багатьох мишоподібних гризунів і нешкідливий для домашніх […]

Для озимого вирощування призначені спеціальні сорти цибулі короткого або середньо­го дня. Їх можна збирати набагато раніше, ніж сорти, посіяні навесні. Не слід використовува­ти для озимого посіву сорти і гібриди, реко­мендовані для весня­ної сівби, позаяк вони гірше зимують, ідуть у стрілку, а дозрівання і збір цибулі при цьому запізнюються. За 1-2 тижні до висіван­ня цибулі на […]

Сливи відрізня­ються високою продуктивніс­тю. На відмі­ну від яблунь, у них немає періодичності  плодоношення, і  дерева фактично не відпочивають. Зрозуміло, що активний вегета­ційний період сильно виснажує внутріш­ні ресурси рослини. Тому протягом року сливове дерево потрібно підживлювати кілька разів, фінальне підживлення випадає якраз на осінь Агрономи радять проводити процеду­ру компенсації витрачених  поживних елементів так. На кожне доросле […]

Багато хто вважає, що прибрати у відцвілої троянди необхідно тільки насіннєвий верх — і це не тільки вкрай невірно, але і згубно. Адже в такому випадку троянда буде витрачати сили на підтримку стебла і, швидше за все, гарного цвітіння ви від неї вже не отримаєте. Головне правило при обрізанні троянд — не шкодувати і обрізати […]

Є одне питання, яке поділило табір городників на 2 частини. «Обривати нижнє листя у капусти чи ні» – ось що викликає запеклі суперечки. Мова про пізні сорти капусти, які йдуть на зберігання. Чому потрібно видаляти Агрономи стверджують – коли капуста в’яже качани, треба обламати нижнє листя. Колись у колгоспах їх масово обривали  і годували худобу.  […]

Ідеальним рецептом сливового варення поділилася зі мною знайома грузинка, і я тепер готую лише так. Спробуйте і ви приготувати, точно не пошкодуєте! Складові: 4 кг стиглих слив, 300 г ядер волоських горіхів, 1200 г цукру, 2 ч. ложки натертого імбиру, 2 ч. ложки кориці, 2 літри води. Приготування варення: Обирайте цілі та не пошкоджені сливи. […]

З приходом сезону заготівель  багато господинь закуповують для консервації сіль. Постає питання – чи можна використовувати для цього йодовану сіль, яка дуже часто трапляється в магазині. Раніше для консервування не використовували йодовану сіль. Через те, що  її штучно насичували йодидом калію під час виробництва. А цей компонент нестійкий і при термічній обробці здатний активно випаровуватися. […]

Очиток — невибаглива квітка може рости практично на будь-якому ґрунті. На численних великих суцвіттях розкриваються чудові дрібні квіточки, які разом утворюють пишний кущик. Цвітіння тривале — аж до заморозків і випадання снігу. Залежно від сорту, розрізняються і кольори очитку. Є чисто білі, рожеві, фіолетові і навіть червонуваті. Очиток дуже легко розмножити: просто поділити на живці […]

Для того, щоб підвищити якість майбутнього врожаю, зробити ягоди великими та солодкими, фахівці радять провести спеціальні підживлення для винограду на основі органічних складів у першій половині або на початку серпня. 1. Готуємо поживний «еліксир» для винограду: наповніть 10-літрове відро на третину курячим послідом, до вінець залийте водою. Настоювати тиждень. У результаті – у вашому розпорядженні […]