Часник не вирізняється здатністю до тривалого зберігання — швид­ко гниє, пліснявіє, а напровесні починає проростати. Тому правильно його зберігайте. Дно стерилізованої та висушеної скляної банки вкрийте 2-3-сантиметровим шаром звичайної кам’яної солі (йодована не годиться). Опісля вкладають пекучі овочі й перешаро­вують згаданим кухонним продуктом. І так почергово до самого верху. Заповнену тару слід закрити криш­кою та […]

Восени над селами нерідко в’ється їдкий дим від спаленого листя, який завдає шкоди довкіллю та здоров’ю людей. Тому не варто братися за сірники. Краще приготуйте з осінніх дарів лісу й саду добриво! Для цих потреб найкра­ще використовувати опалі листки липи, вільхи, бука, ясеня, берези, ліщини, яблу­ні, груші, сливи. Тим часом листя горіха, дуба, каштана беріть […]

Рекомендація, винесе¬на в заголовок, зовсім не жарт. Справді, кращий спосіб зберігання моркви протягом зими — в ямі. Місце виби¬рають на узвишші,щоб воно не підтоплювалося талими водами. Яму копають довільної форми та глибини, залежно від кількості коренеплодів і з ураху¬ванням того, що над ними ще треба насипати шар землі товщиною не менше 0,5 м. На дно […]

Щоб томати дозрівали повільніше (для продовження терміну зберігання), потріб¬ні низька температура і відсутність світла. Оптимальна температура залежить від сту¬пеня зрілості: для рожевих (майже дозрілих) плодів вона має бути близько плюс 1-2 гра¬дусів, для бурих (бланжевих) — плюс 4-6, для зелених — плюс 10-12 градусів. Приміщення, в якому будуть томати, мусить добре прові¬трюватися. Томати різних ступенів […]

1. Перед закладкою на зберігання плоди не були добре підготовлені, просушені. 2. Серед овочів і фруктів було спочатку багато зіпсованих. Так вийшло, тому що вони не були ретельно оглянуті. 3. Укладання на зберігання здійснювалося неправильно — плоди розташовані близько один до одного, несумісні культури знаходяться поруч. 4. Льох не був вичищений, оброблений протигрибковим препаратом, просушений, […]

Зберігати насіннєву картоплю потрібно в найбільш прохолодній частині підвалу або льоху, де температура +2-6 градусів. Не варто допускати підвищення температури, адже якщо в сховищі сильно потеплішає, то картопля рушить у ріст раніше терміну. Коли за температурою стежити складно, вдайтеся до хитрощів: пересипте бульби крейдою, деревною золою або вапном,це різко загальмує їх ріст. Головне, щоб ці […]

Можна зараз провести підзимовий посів, щоб отримати свіжу зелень ранньої весни. Насіння сіють без попереднього замо¬чування в суху погоду, коли вночі вже спостерігаються заморозки. Для щавлю не обов’язково вибирати добре освітлені ділянки, позаяк він може рости і в півтіні. Тому посадити його можна під великим деревом або біля паркану. Ця багаторічна рослина віддає перевагу землі […]

Подружжя Вадим та Тетяна Аннишинець побудувало страусину ферму у селі Глушки на Звенигородщині. Поки що там утримують лише шістьох чорних африканських страусів. Утім Аннишинці вже продають страусині яйця та зустрічають туристів, які можуть погодувати птахів. Африканський чорний страус найкраще адаптується до кліматичних умов України. Їдять страуси кукурудзу, конюшину, корми з високим умістом кальцію. Птахи не […]

Більшість садівників білять дерева в своїх садах. Ось тільки чомусь роблять вони це в квітні. Не бачу практичного сенсу в цьому! Побілка призначена для захисту кори стовбура і скелетних гілок від агресивної погоди в холодну пору року, тобто взимку, ну і до того ж заодно вбити частину спор грибків, лишайників, яєць і лялечок шкідників, що […]

У середині жовтня проводять посадку ягідних чагарників. Під ягідники, крім родючого грунту і добрив, добре внести суху золу (по 2-3 склянки під кущ), щоб підвищити стійкість рослин до хвороб. Вирощують чорну смородину на одному місці протягом 10-12 років, червону смородину і аґрус — 13-14 років. Чагарники потрібно обрізати відразу після посадки. Над землею залишають пеньки […]